Гарвардская тарелка

поможет составить сбалансированный рацион без сложных подсчетов. Это один из принципов здорового питания, используя который, вы всегда сможете составить полезное и полноценное меню на весь день.

“Гарвардская тарелка” подойдет и для женщин, и для мужчин. Она поможет вам улучшить здоровье и самочувствие, постепенно перейти на правильное питание без жестких диет и ограничений.

В каждый прием пищи тарелка делится на три части – половина и 2 четверти. На каждую часть должны приходиться определенные продукты.

1⁄2 «гарвардской» тарелки Она заполняется любыми овощами на ваше усмотрение (за исключением картофеля) и фруктами. Разнообразие только приветствуется! Из овощей следует отдавать предпочтение видам темно-зеленого, оранжевого и красного оттенков. Соотношение фруктов и овощей на тарелке примерно 1:3.

1⁄4 «гарвардской» тарелки Заполняется белковыми продуктами:

• 2-3 раза в неделю рыба, морепродукты;
• птица без кожи;
• красное мясо (постное)
• бобовые (нут, фасоль, маш, чечевица, горох)
• яйца;
• соевые продукты;
• орехи.

Важно по минимуму есть сыр и красное мясо. Если берете на обед отварную телятину – то не более 90 гр; сыр - 30-50 грамм в сутки. Постепенно следует полностью исключить из питания покупные сосиски, колбасы и тд.